Source: Peter the Great St Petersburg Polytechnic University – Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого –
В Самаркандском государственном университете с 13 по 14 октября 2023 года прошла международная конференция «Безопасность продовольствия: глобальные и национальные проблемы» под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в Узбекистане. В рамках конференции Политехнический университет выступил соорганизатором секции «Важность использования современных биотехнологий и применения генетических достижений в поддержании стабильности пищевой безопасности».
Научно-практическая конференция способствовала установлению контактов между учеными разных стран, обсуждению научных достижений, реализации и практическому выявлению современных перспективных направлений дальнейших исследований в области продовольственной безопасности. В мероприятии приняли участие около 40 зарубежных ученых из России, Пакистана, Казахстана, Таджикистана и ряда других стран. С лекциями и докладами по пищевой безопасности выступили около 20 специалистов-практиков, представляющих промышленные и производственные организации ближнего и дальнего зарубежья. Конференцию открыл ректор Самаркандского государственного университета, член Сената Олий Мажлиса Рустам Халмурадов.
Проректор по международному сотрудничеству СамГУ Акмал Ахатов отметил: «В последние годы продовольственная безопасность стала одной из наиболее актуальных проблем, стоящих перед мировым сообществом. Влияние таких факторов, как стихийные бедствия, нехватка воды и засухи, вызванные изменениями климата, еще больше усложняют ситуацию. В результате на мировом рынке наблюдается резкий рост цен на продукты питания. Ситуация требует дальнейшего развития отрасли за счет применения новых инновационных технологий и научных достижений».
Участники обсудили такие важные вопросы как биоразнообразие, физиологические, биохимические и агротехнологические основы возделывания сельскохозяйственных культур, важность использования современных биотехнологий и применения генетических достижений в поддержании стабильности пищевой безопасности, современные исследования в области питания и пищеварения, роль химических исследований. Отдельную дискуссию вызвал вопрос подготовки кадров и повышения квалификации — важнейший фактор в укреплении продовольственной безопасности, особенно актуальный для засушливых регионов Узбекистана.
На пленарной секции конференции прозвучал доклад директора Высшей школы биотехнологий и пищевых производств, профессора Юлии Базарновой на тему: «Растительные антиоксиданты и здоровье человека: теория и практика».
«Сегодня, во всем мире, одна из острых проблем — рост социально значимых заболеваний. Глубокая обработка пищевого сырья, длительное хранение, рафинирование, использование искусственных заменителей натуральных продуктов, а также ухудшение экологии городских территорий повлекли за собой хронический дефицит минералов и витаминов у населения. Поиск новых природных источников фармакологических субстанций из растительного сырья с высоким содержанием биологически активных веществ является одним из путей решения этой проблемы», — отметила Юлия Генриховна в ходе своего доклада.
Самаркандский государственный университет является одним из ключевых партнеров СПбПУ в Республике Узбекистан. Между нашими университетами развиваются успешные и плодотворные партнерские связи по целому ряду направлений, от экономики и гуманитарных дисциплин до физики, материаловедения и биотехнологий. Открыт Совместный технологический центр. В стадии разработки — проекты совместных (зеркальных) лабораторий СПбПУ — СамГУ, в частности, зеркальной лаборатории «Прикладная биотехнология» на базе Института биохимии СамГУ и Высшей школы биотехнологий и пищевых производств СПбПУ. В настоящее время в Высшей школе биотехнологий и пищевых производств Института биотехнических систем и биотехнологий СПбПУ обучаются магистранты из Узбекистана, направленные в магистратуру Политеха по окончании бакалавриата в Самарканде. Это стало возможным благодаря Соглашению о развитии программ магистратуры, заключенном между нашими университетами. Магистранты-политехники получили возможность выступить на международной конференции в онлайн-режиме с докладами, представив результаты своих исследований не только узбекским наставникам и коллегам, но и экспертному международному сообществу.
«Я благодарен за возможность обучаться в Политехническом университете, я очень высоко оцениваю знания, которые смог приобрести здесь. Весной моя учеба в магистратуре заканчивается, но я надеюсь сразу же поступить в аспирантуру СПбПУ. Мы находимся на постоянной связи с моим родным Самаркандским университетом, и как только я стану квалифицированным специалистом, я вернусь в Узбекистан для работы в лабораториях Института биохимии СамГУ», — поделился своими планами студент 2 курса магистратуры Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Мустафокулов Маруф Холбой угли.
Обратите внимание; Эта информация является необработанным контентом непосредственно из источника информации. Это точно соответствует тому, что утверждает источник, и не отражает позицию MIL-OSI или ее клиентов.
Please note; This information is raw content directly from the information source. It is accurate to what the source is stating and does not reflect the position of MIL-OSI or its clients.